Optimización de la cadena de suministro para la exportación de frambuesas mexicanas
DOI:
https://doi.org/10.26457/relais.v9i2.5166Palabras clave:
Cadena de suministro, frambuesas, optimizaciónResumen
Debido a la gran diversidad climática, disponibilidad de mano de obra y ventanas comerciales estratégicas, México se posiciona como uno de los principales países exportadores de bayas, entre ellas la frambuesa que, gracias a los diferentes beneficios que derivan de su consumo, ha generado un incremento en la demanda internacional otorgando a México crecimiento económico. Sin embargo, al ser un fruto altamente perecedero, representa un desafío lograr que la mercancía llegue a su destino en condiciones óptimas al consumidor final. Por lo cual es de vital importancia implementar estrategias logísticas eficientes, tecnologías de conservación y una cadena de suministro bien estructurada que permita que la frambuesa mexicana compita en mercados internacionales.
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