Publicado: 2014-10-27

Artículos

Revista del Centro de Investigacion. Universidad La Salle

ulsa ulsa
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Capacidad de adhesión y fermentación a gránulos de almidón de papa por bacterias ácido lácticas silvestres para evaluar su actividad como prebiótico

Alejandra Lamadrid Avendaño,

5-21

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Pescados procesados: ¿son todos recomendables para pacientes renales?

María Isabel Castro-González

23-33

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Evaluación del estado nutricional de los alumnos de la Escuela Preparatoria de ULSA (D. F.)

María de Lourdes Jiménez Guerrero,, Herlinda Madrigal Fritsch

35-50

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Bioética, Nutrición y Enfermo Hospitalario

Eduardo Mendoza Carrera

51-67

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Impacto de la disfunción temporomandibular sobre la dieta del paciente

María Martha Heinen Cortés

69-74

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Giardiasis. La parasitosis más frecuente a nivel mundial

Oscar Vázquez Tsuji

75-90

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Globalización económica y organización del espacio urbano: el caso de Santiago de Chile, la gran megalópolis de América Latina

Jaime Uribe Cortéz

91-96

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El giro del diseño: transdisciplina y complejidad

Olivia Fragoso Susunaga

97-107

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Patrimonio digital. La tecnología en la difusión y reproducción de las obras de arte

Bibiana Solórzano Palomares

109-115

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