«Elaboración de un snack a base de carne magra, enriquecido con omega 3 y antioxidantes como productos saludables». Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e innovación 9, no. 1 (abril 29, 2023): 44–47. Accedido octubre 17, 2026. https://revistasinvestigacion.lasalle.mx/index.php/mclidi/article/view/3364.