Adición de proteína hidrolizada para el desarrollo de un suplemento para mascotas caninas
DOI:
https://doi.org/10.26457/mclidi.v10i1.3832Abstract
La pandemia del SARS-CoV-2 destacó la importancia de las mascotas para reducir el estrés, pero también generó dificultades en el sector agroalimentario. Para abordar estos desafíos, es crucial promover la producción y el consumo responsables, reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer la capacidad científica y tecnológica en el ámbito agroalimentario para lograr un desarrollo sostenible. El premio para perros formulado contiene ingredientes como proteína de pescado, colágeno hidrolizado, camote, maíz, omega-3, agua, benzoato de sodio y saborizante de pollo. Fue bien aceptado por los perros en la prueba sensorial y mostró una vida útil satisfactoria en condiciones de almacenamiento adecuadas. Es importante considerar las necesidades dietéticas individuales de cada perro y controlar la cantidad de aditivos en su alimentación.
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