Corujo, Juan, y lrene Montalvo. «CAUDAD PROTEíNICA DE QUESOS COMERCIALES MEXICANOS COMPARADOS CON UN PATRÓN DE CASEíNA». Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle 1, no. 2 (octubre 26, 2014): 117. Accedido julio 3, 2024. https://revistasinvestigacion.lasalle.mx/index.php/recein/article/view/548.