Bernal, Lilia. «Una Nueva visión De La degradación Del almidón». Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle 7, no. 25 (octubre 27, 2014): 77–90. Accedido noviembre 24, 2024. https://revistasinvestigacion.lasalle.mx/index.php/recein/article/view/249.