Lamadrid Avendaño, A. (1) Capacidad de adhesión y fermentación a gránulos de almidón de papa por bacterias ácido lácticas silvestres para evaluar su actividad como prebiótico, Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle, 8(31), pp. 5-21. doi: 10.26457/recein.v8i31.180.