Ibarra Cisneros, M. A., Demuner Flores, M. del R. y Vela Reyna, J. B. (2025) «Factores que impulsan el desempeño en la industria restaurantera: innovación, orientación emprendedora y al cliente», Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle, 16(64), p. 4096. doi: 10.26457/recein.2025.4096.