LAMADRID AVENDAÑO, Alejandra. Capacidad de adhesión y fermentación a gránulos de almidón de papa por bacterias ácido lácticas silvestres para evaluar su actividad como prebiótico. Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle, [S. l.], v. 8, n. 31, p. 5–21, 2014. DOI: 10.26457/recein.v8i31.180. Disponível em: https://revistasinvestigacion.lasalle.mx/index.php/recein/article/view/180. Acesso em: 21 nov. 2024.