Corujo, J., & Montalvo, lrene. (2014). CAUDAD PROTEíNICA DE QUESOS COMERCIALES MEXICANOS COMPARADOS CON UN PATRÓN DE CASEíNA. Revista Del Centro De Investigación De La Universidad La Salle, 1(2), 117. https://doi.org/10.26457/recein.v1i2.548