Lamadrid Avendaño,, A. 2014. Capacidad de adhesión y fermentación a gránulos de almidón de papa por bacterias ácido lácticas silvestres para evaluar su actividad como prebiótico. Revista del Centro de Investigación de la Universidad la Salle. 8, 31 (oct. 2014), 5–21. DOI:https://doi.org/10.26457/recein.v8i31.180.