«Determinación de la capacidad antioxidante de la fresa por métodos de decocción y extracción mecánica en el deterioro de frutas». Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e innovación, vol. 8, n.º 3, febrero de 2022, pp. SAL 5-8, https://doi.org/10.26457/mclidi.v8i3.3207.