“Uso de Crucíferas en El Desarrollo de un Producto a Base de Pescado Para Niños: Valor Nutricional Y Sensorial”. 2024. Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo E Innovación 10 (1): 31-38. https://doi.org/10.26457/mclidi.v10i1.3738.