Maltese Campos, Angela Giovanna, Regina Soledad Noriega Ramírez, Elizabeth Reyes López, y Sara Betsabé Morales Luna. «Extracción De Oleorresinas De pimentón Y Su aplicación Como Colorante Rojo Como Alternativa Al Rojo 40». Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e innovación 12, no. 1 (octubre 28, 2025): 72–77. Accedido enero 29, 2026. https://revistasinvestigacion.lasalle.mx/index.php/mclidi/article/view/4666.