Maltese Campos, Angela Giovanna, et al. «Extracción De Oleorresinas De pimentón Y Su aplicación Como Colorante Rojo Como Alternativa Al Rojo 40». Memorias Del Concurso Lasallista De Investigación, Desarrollo E innovación, vol. 12, n.º 1, octubre de 2025, pp. 72-77, doi:10.26457/mclidi.v12i1.4666.