Rojas, Edward Andrés, et al. «Elaboración De Un Snack a Base De Carne Magra, Enriquecido Con Omega 3 Y Antioxidantes Como Productos Saludables». Memorias Del Concurso Lasallista De Investigación, Desarrollo E innovación, vol. 9, n.º 1, abril de 2023, pp. 44-47, doi:10.26457/mclidi.v9i1.3364.