D. Carbajal-Solis, S. Del Razo-Jurado, M. Hinojosa-Sánchez, y J. Rivera-Guerrero, «Determinación de la capacidad antioxidante de la fresa por métodos de decocción y extracción mecánica en el deterioro de frutas», MCLIDi, vol. 8, n.º 3, pp. SAL 5–8, feb. 2022.