Rojas, E. A. (2023) «Elaboración de un snack a base de carne magra, enriquecido con omega 3 y antioxidantes como productos saludables», Memorias del Concurso Lasallista de Investigación, Desarrollo e innovación, 9(1), pp. 44–47. doi: 10.26457/mclidi.v9i1.3364.