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Hernández Callejas, M. G.; Badillo Melgar, J.; Domínguez Bustamante, J. D.; Lau Avilés, L.; Sosa García, A. G.; Palomino Ríos, S. A. Efecto De La Proteasa En La Apariencia De Galletas De Canela. MCLIDi 2023, 9, 1-5.